Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
Mieszanka ziół i przypraw do Kabansów Browin 30g/2kg
Mieszanka ziół i przypraw do Kabansów Browin 30g/2kg
Mieszanka ziół i przypraw do Kabansów Browin 30g/2kg
Mieszanka ziół i przypraw do Kabansów Browin 30g/2kg
Mieszanka ziół i przypraw do Kabansów Browin 30g/2kg
Mieszanka ziół i przypraw do Kabansów Browin 30g/2kg
Mieszanka ziół i przypraw do Kabansów Browin 30g/2kg
Mieszanka ziół i przypraw do Kabansów Browin 30g/2kg
Mieszanka ziół i przypraw do Kabansów Browin 30g/2kg
Mieszanka ziół i przypraw do Kabansów Browin 30g/2kg

Mieszanka ziół i przypraw do Kabansów Browin 30g/2kg

  • Domyślny opis krótki
3,00 zł
/ szt.
14 dni na łatwy zwrot
Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki
Mieszanka ziół i przypraw do Kabansów Browin 30g/2kg
Mieszanka ziół i przypraw do Kabansów Browin 30g/2kg
Bezpieczne zakupy
Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni, jeżeli nie zwrócisz.

Kup teraz, zapłać później - 4 kroki

Przy wyborze formy płatności, wybierz PayPoPayPo - kup teraz, zapłać za 30 dni
PayPo opłaci twój rachunek w sklepie.
Na stronie PayPo sprawdż swoje dane i podaj pesel.
Po otrzymaniu zakupów decydujesz co ci pasuje, a co nie. Możesz zwrócić część albo całość zamówienia - wtedy zmniejszy się też kwota do zapłaty PayPo.
W ciągu 30 dni od zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez żadnych dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz, rozkładasz swoją płatność na raty.
Marka
Kod produktu
310017

MIESZANKA ZIÓŁ I PRZYPRAW DO SŁOIKÓWKI  

Mieszanka przypraw do wyrobu kabanosów własnej produkcji jest to doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw, podkreślająca walory smakowe i zapachowe domowych kabanosów wieprzowo-wołowych.

W skład mieszanki do kabanosów wchodzą: jałowiec, pieprz czarny, chilli, czosnek granulowany, majeranek, papryka słodka, gałka muszkatołowa, ziele angielskie.

 

 

PRZEPIS NA KABANOSY Z 2KG MIĘSA:

• 500 g szynki
• 500 g karczku
• 400 g chudego boczku
• 400 g podgardla
• 200 g wołowiny
• 100 ml wody
• 30 g mieszanki ziół i przypraw do Kabanosów
• 30 g soli
• 4 g saletry potasowej
jelita baranie

Mięso pokrój w kostkę ok. 5 cm, dobrze je natrzyj solą oraz saletrą i pekluj na sucho przez 12-24 godzin w temperaturze 5-8°C. Po tym czasie chude mięso zmiel przez sito o średnicy oczek 12 mm, a tłustsze kawałki przez drobniejsze sito o oczkach 8 mm. Wołowinę zmiel dwukrotnie przez sito z najmniejszymi oczkami i dobrze wyrób z zimną wodą, aż do wydzielenia się białego kleiku.
Zmielone mięso połącz, dopraw dedykowaną mieszanką ziół i przypraw do Kabanosów i dokładnie wyrób, aż będzie samo odklejało się od dłoni. Pół godziny wcześniej przygotuj jelita baranie - dokładnie je wypłucz i pozostaw w letniej wodzie (do 30°C). Napełnij jelita farszem, następnie powieś je na 1-2 godziny na stojaku wędliniarskim w przewiewnym miejscu w celu obsuszenia. Kiedy staną się w dotyku całkiem suche, poddaj je wędzeniu przez 2 godziny w temperaturze 40-50°C. Do wędzenia użyj zrębków czereśniowych. Następnie podpiecz kabanosy (bez zrębków) w temperaturze do 75°C przez 30 minut. Kabanosy można zostawić na kilka dni, aby się dosuszyły, a następnie zapakować próżniowo, co pozwoli wydłużyć czas ich przechowywania.



 

 

Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
4.71 / 5.00 185 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2021-05-01
Ok
2021-05-03
Nie mam zastrzeżeń ani do zakupów, ani do obsługi klienta, ani do szybkości realizacji zamówienia. Jedna gwiazdka mniej za to, że chwilę mi zajęło zorientowanie się, że darmowa dostawa tylko do paczkomatu.
Akceptuję warunki regulaminu i polityki prywatności.
NIE WYRAŻAM ZGODY
ZGADZAM SIĘ, CHCĘ PRZEJŚĆ DO STRONY
pixel