Koźlarz czerwony nazywany również "koźlarz dębowy", "krawiec", "koźlarz pomarańczowy" jest bardzo smacznym i chętnie poszukiwanym przez grzybiarzy grzybem jadalnym. 

Krawiec jest grzybem żyjącym w mikoryzie z osiką lub topolą. Rośnie w lasach osikowych lub pod osikami i topolami, często także poza lasem.

W Polsce nie jest zagrożony, ale znajduje się na czerwonych listach gatunków zagrożonych w Niemczech, i Holandii. 

Spotkać go można od czerwca do końca listopada, owocniki rosną nawet podczas mocnych przymrozków.

PORADY DOTYCZĄCE HODOWLI:

• Aplikować grzybnię od połowy kwietnia do października.

• W miejscu aplikacji grzybni powinny rosnąć drzewa liściaste najlepiej osika lub topola, korzystnie jest gdy drzewa są stosunkowo młode.

• Jako podłoże zaleca się stosować gotową ziemię ogrodniczą z dużą zawartością odkwaszonego torfu lub ziemię z lasu.

UPRAWA I PIELĘGNACJA:

• Wokół pnia drzewa wykopać 3 otwory o średnicy 30-40 cm i głębokości 15 cm. Otwory wykopać w odległości 0,5m – 5m (ok. 10 średnic pnia) od pnia drzewa.

• Otwory wypełnić do połowy przygotowanym podłożem, następnie umieścić grzybnię w proporcji 1/3 opakowania na każdy otwór. Zasypać podłożem do poziomu gruntu i mocno ubić.

• Miejsce aplikacji starannie podlać, 1 wiadro wody wokół każdego dołka.

• Przykryć warstwą liści, igieł, mchu, gałązek itp. z lasu.

• Dobry wpływ na rozwój grzybni ma zastosowanie roztworu cukru (10 g na 10 litrów wody).

• W okresie owocowania, w przypadku braku opadów zaleca się cykliczne zwilżanie gleby.